WIR. LEBEN. EIFEL.
Manderscheid. Die Europa-Miniköche der Eifel kamen kürzlich zu ihrem Monatstreffen zusammen. Das Hotel Heidsmühle in Manderscheid öffnete hierfür den Kindern Küche und Gasträume. Professionell ausgestattet mit einem Kochkoffer und fachgerechter Kleidung in Form von Halstuch, Kochjacke, -schürze und -mütze starteten die Miniköche unter der Anleitung von Tobias Stadtfeld das letzte Monatstreffen in diesem Jahr. Im Mittelpunkt des Monatstreffens stand dabei die Vorbereitung des Verkaufsstandes auf der Burgenweihnacht in Manderscheid am ersten Adventwochenende.
Fleißig wurden Cupcakes gebacken und die Utensilien für den Verkaufsstand vorbereitet und gepackt. Während des Adventswochenende konnten die fleißigen Miniköche die Törtchen an die zahlreichen Besucher des Weihnachtsmarktes gegen eine Spende verteilen. So konnte für die Kinderhilfsaktion der Europa-Miniköche “Kinder helfen Kindern!” 350,- € gesammelt werden.
 Die Miniköche bei der Burgenweihnacht im Manderscheid |
 Die Weihnachtsbäckerei im Hotel Heidsmühle |
 Diese leckere Törtchen wurden für die Burgenweihnacht vorbereitet. |
 Natürlich wurden die Cupcakes auch auf guten Geschmack getestet und für gut befunden… |
Die Törtchen fanden so großen Anklang bei den zahlreichen Besuchern der Burgenweihnacht, dass bereits am frühen Sonntag nachmittag alle Törtchen vergriffen waren. Für die nächste Burgenweihnacht werden dann sicherlich noch mehr Cupcakes gebacken.
Das Projekt, das 1989, im Rahmen des „Ferienprogramms Bartholomä“ ins Leben gerufen wurde, hat sich bis heute zu einem europaweiten Projekt entwickelt, bei dem neben Deutschland auch Gruppen aus Österreich, Finnland, der Schweiz und Frankreich teilnehmen. Seit 2009 wurden bereits 114 Kinder in vier Projektgruppen in der Eifel betreut. In der aktuellen Gruppe nehmen 28 Kinder noch bis zum Sommer 2017 teil.
Unter dem Motto „Gesundheit durch richtige Ernährung in einer intakten Umwelt“ werden die Miniköche, im Alter von 10-12 Jahren, innerhalb von 2 Jahren spielerisch für das Kulturgut Essen und Trinken sensibilisiert. Unter fachkundiger Anleitung von Ernährungsberatern, Chefköchen und Servicekräften werden die Kinder gleichermaßen in die Theorie wie in die Praxis eingeführt. Schwerpunkte der regelmäßigen, regionalen Gruppentreffen sind die Bedeutung regionaler Produkte, der Umweltschutz, sowie die Konfrontation mit der Bedeutung einer beruflichen Ausbildung.
Unterstützt wird das Projekt in der Eifel federführend durch Tobias Stadtfeld, Hotel Heidsmühle in Manderscheid und Thomas Herrig, Gasthaus Herrig in Meckel. Dabei finden sie Unterstützung durch weitere Betriebe in der Eifel.
Die Koordination der Gruppe erfolgt bei der Eifel Tourismus (ET) GmbH, Prüm.
Weitere Informationen:
Europa-Miniköche EIFEL – Stephan Kohler
c/o Eifel Tourismus (ET) GmbH
Tel.:06551-9656-0 – Email: eifel@minikoeche.eu
und auf der offiziellen Homepage der Europa-Miniköche www.minkoeche.eu.
