24. April 2015

„EIFEL Kulinarisch”: Regionalität leben

Das Hotel Schneider am Maar, EIFEL Kulinarisch Gastgeber, liegt direkt am Schalkenmehrener Maar in der idyllischen Vulkaneifel. Keine 2 km entfernt weiden die Burenziegen des Weinfelder Hofs am Weinfelder Maar. Die tierischen Gärtner halten dort die Maar-Landschaft in Ordnung. So ist es naheliegend, dass die Familie Schild-Mölder vom Hotel Schneider am Maar gerne auf gerade diese Ziegen als Fleischlieferanten für ihre regionalen Spezialitäten zurückgreift.

Alle weiteren Informationen finden Sie hier: http://www.regionalmarke-eifel.de/Hotel-Schneider.htm

 

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Markus Pfeifer
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