Die Europa-Miniköche EIFEL waren am ersten Adventwochenende auf der Burgenweihnacht der Niederburg Manderscheid vertreten – ein stimmungsvolles Umfeld, in dem die Gruppe erneut ihre Hands-on-Mentalität unter Beweis gestellt hat. Auf dem Speiseplan standen hausgemachte Käsespätzle.
Der Erlös kommt einer Einrichtung für Kinder zugute – ein positiver Nebeneffekt des Engagements.
Ein herzliches Dankeschön an unser Betreuerteam und vor allem an die Miniköche. Eure Professionalität, euer Einsatz und euer Teamgeist sind ein starkes Signal für die Nachwuchsförderung und die Sichtbarkeit der Region.
Sehr gute Performance – weiter so!
Kontakt & weitere Informationen:
Stephan Kohler, Teamleiter Europa-Miniköche EIFEL
Eifel Tourismus (ET) GmbH, Kalvarienbergstraße 1, 54595 Prüm
Tel. 06551-96 56-0
E-Mail: eifel@minikoeche.eu – www.minikoeche.eu
Hintergrundinformationen:
Das Projekt der Europa-Miniköche, das 1989 von Jürgen Mädger im Rahmen des „Ferienprogramms Bartholomä“ ins Leben gerufen wurde, hat sich zu einem europaweiten Projekt entwickelt, bei dem neben Deutschland auch Gruppen aus Österreich, Finnland, der Schweiz und Frankreich teilnehmen.
2021 ging Jürgen Mädger in den wohlverdienten Ruhestand und übergab sein Lebenswerk in die bewährten Hände der DEHOGA Landesverbände Bayern, Hessen, Nordrhein-Westfalen, Rheinland-Pfalz, Saarland, Sachsen und Thüringen, die neuen Gesellschafter der Europa Miniköche gGmbH. Damit einher ging auch die Verlegung der Geschäftsstelle der Europa Miniköche nach München.
Seit 2009 wurden in der Eifel-Gruppe bisher 284 Kinder betreut und zu Miniköchen ausgebildet. In der aktuellen Gruppe, die bis zum Sommer 2026 aktiv sein wird, nehmen 33 Kinder teil.
Unter dem Motto „Gesundheit durch richtige Ernährung in einer intakten Umwelt“ werden die Miniköche, im Alter von 10-12 Jahren, innerhalb von zwei Jahren spielerisch für das Kulturgut Essen und Trinken sensibilisiert. Unter fachkundiger Anleitung von Ernährungsberatern, Chefköchen und Servicekräften werden die Kinder gleichermaßen in Theorie und Praxis eingeführt. Schwerpunkte der regelmäßigen regionalen Gruppentreffen sind die Bedeutung regionaler Produkte, Umweltschutz sowie die Bedeutung einer beruflichen Ausbildung.
