WIR. LEBEN. EIFEL.
WIR. LEBEN. EIFEL.
Menu
Foto © ORGAINVENT
28. November 2022

Regionalmarke EIFEL gratuliert starkem Partner

25 Jahre ORGAINVENT – Herkunftskennzeichnung aktueller denn je.

“Die ORGAINVENT GmbH wurde vor 25 Jahren am 27.11.1997 vor dem Hintergrund der BSE-Krise gegründet und kümmert sich seitdem erfolgreich um Kennzeichnungs-, Sicherungs-, und Warenwirtschaftssysteme zwischen Agrarwirtschaft und Lebensmittelhandel. Die BSE-Krise ist inzwischen überwunden, das Thema der Herkunftskennzeichnung hat in den letzten 25 Jahren aber stetig an Bedeutung gewonnen. ORGAINVENT konnte dabei ihre Führungsrolle bei der Herkunftskennzeichnung kontinuierlich ausbauen und festigen.

In der Presse wird „Herkunft“ aktuell im Zusammenhang mit der Haltungskennzeichnung diskutiert. Dabei werden die beiden Bereiche gerne „in einen Topf geworfen“. Gefordert wird immer wieder eine Herkunftskennzeichnung bei Fleisch, obwohl diese für viele Produkte schon längst verpflichtend ist. Für die Haltungskennzeichnung hingegen, also die Auslobung der Tierhaltungsform auf dem landwirtschaftlichen Betrieb, fehlen bisher gesetzliche Grundlagen. Zusätzlich zur Herkunftskennzeichnung werden zum Fleisch weitere wertsteigernde Aussagen getroffen, z.B. zu einer bestimmten Region, einer Rasse oder einem Haltungssystem.

Die gesetzlichen Vorgaben zur Herkunftskennzeichnung von Fleisch wurden in den letzten Jahren sukzessive ausgebaut von zunächst Rindfleisch auf vorverpacktes Schweine-, Geflügel-, Schaf- und Ziegenfleisch sowie von unverarbeitetem Fleisch auf verarbeitete Produkte mit Fleisch als primärer Zutat. Aber die Entwicklung ist noch nicht zu Ende. In der Diskussion stehen die Gastronomie als bisher nicht einbezogener Absatzbereich sowie die Ausweitung des Geltungsbereichs auf weitere Fleischarten, auf die Kennzeichnung von unverpackt angebotenem Schwein & Co. an der Bedienungstheke, Fleischerzeugnisse bzw. Produkte mit Fleischerzeugnissen und weitere tierische Produkte (z.B. Milch). Hinzu kommen noch verschiedene nationale Regeln einzelner EU-Staaten.

Für die Marktteilnehmer bedeutet dies, dass sie sich ständig an neue gesetzliche Regelungen mit ihren vielen Fallstricken anpassen müssen. Genau hier setzt ORGAINVENT an: Gemeinsam mit den Unternehmen wird die Grundlage für eine funktionierende Informationskette geschaffen und der Wahrheitsgehalt der bereitgestellten Angaben für den Kunden durch neutrale Kontrollen abgesichert. Eine systematische Dokumentation ist dabei der Schlüssel für eine gesicherte Rückverfolgbarkeit.

ORGAINVENT unterstützt ihre Teilnehmer in der täglichen Arbeit rund um Rückverfolgbarkeit, Dokumentation, korrekte Kennzeichnung und Erstellung von Kundeninformationen. Die ORGAINVENT-Systemteilnahme beinhaltet immer eine verpflichtende neutrale Kontrolle für alle Betriebsstätten, mit deren Hilfe die Funktionsweise des Systems bestätigt wird. Damit sind die Teilnehmer auch für den Fall behördlicher Kontrollen gut vorbereitet.

Mit der langjährigen Erfahrung von ORGAINVENT als Prüfsystem können neue Produkte und Prozessstufen rechtsicher, aber auch praxistauglich integriert werden. Hier liegt die besondere Stärke von ORGAINVENT.

25 Jahre ORGAINVENT – und kein Ende in Sicht.”

Quelle: ORGAINVENT Entwicklungs- und Koordinationsgesellschaft mbH

https://www.regionalmarke-eifel.de/RME-gratuliert-starkem-Partner-Orgainvent


Als PDF speichern
Print Friendly, PDF & Email
Seite Teilen Über:


Kommentare einblenden Kommentare ausblenden

Keine Kommentare

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert


Weitere Beiträge