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25. Juli 2022

LEADER-Projekte in der Region Rhein-Eifel. Was wurde eigentlich aus…

Die Region Rhein-Eifel ist seit sechs Jahren Gebietskulisse für die EU-Förderung LEADER. Zeit zu fragen: Was wurde eigentlich aus… den kindgerechten Kursen zur Ernährungsbildung in Grundschulen?

Die Ernährungskompetenzen von rund 1.000 Kinder von der 1. bis zur 6. Klasse konnten durch die Förderung der LEADER-Region Rhein-Eifel verbessert werden. Der LandFrauenverband Rheinland Nassau hat in über 50 Kursen wichtige Kenntnisse gesunder, regionaler und saisonaler Lebensmittel vermittelt. 

Die Infobroschüre und das Rezeptheft „Fit in den Tag!“ klären unsere Kleinsten über eine gesunde Ernährung mit saisonalen und regionalen Lebensmitteln auf. (Foto: Sweco GmbH)

Die Infobroschüre und das Rezeptheft „Fit in den Tag!“ klären unsere Kleinsten über eine gesunde Ernährung mit saisonalen und regionalen Lebensmitteln auf. (Foto: Sweco GmbH)
Bereits im Jahr 2017 wurde durch die Lokale Aktionsgruppe der LEADER-Region Rhein-Eifel das Vorhaben „Gesunde Ernährung mit regionalen Produkten von Kind an“ auf den Weg gebracht. Inhalt des Projektes waren kindgerechte Kurse zur Ernährungsbildung in Grundschulen und den 5./6. Klassen der weiterführenden Schulen der Region. Dabei wurden unseren Kleinsten wichtige Grundkenntnisse einer gesunden und ausgewogenen Ernährung, unter Berücksichtigung der Ernährungspyramide, vermittelt. Außerdem wurden zwei facettenreiche Rezepthefte (Gesundes Frühstück „Fit in den Tag“ und Tolle Knolle „Rezepte Rund um die Kartoffel“) sowie eine Infobroschüre zum Projekt entwickelt und graphisch gestaltet. Die Kurse wurden, nicht zuletzt aufgrund des außergewöhnlichen Engagements der Landfrauen, sehr gut angenommen.

Daher werden seit 2021 unter dem neuen Titel “Schule tischt auf! Gesunder Ernährung mit regionalen Produkten für Kinder” pro Jahr 25 zusätzliche Kurse angeboten. Konkret kommen in den Kursen, in der Ernährungsbildung geschulte Landfrauen für mindestens drei Stunden in die Klassen und bereiten zusammen mit den Kindern themenbezogene gesunde Rezepte zu. Außerdem werden Ernährungsfehler analysiert sowie die Folgen und Auswirkungen einer falschen Ernährung angesprochen. Dadurch werden die Kinder für regionale, saisonale und gesunde Lebensmittel sensibilisiert und ihnen wird die Koch- und Tischkultur vermittelt.

Ingrid Strohe, als verantwortliche Landfrau, die das Projekt angestoßen hat, zieht eine positive Zwischenbilanz: „Besonders begeistert sind die Kinder vom praktischen Teil des Projektes. Dabei steht die Einhaltung von Hygieneregeln wie Händewaschen und Haare zusammenbinden ebenso auf dem Programm wie Sicherheitsregeln etwa der Umgang mit Schneidemessern. Sehr engagiert bereiten die Kids die von der Landfrau mitgebrachten Rezepte zu. Und wenn es dann beim Themenschwerpunkt Frühstück beispielsweise gelingt, das Frühstücksbrot mit Frischkäse und Gemüse wie Tomaten, Gurken oder Paprika zu einem ansehnlichen Brotgesicht zu gestalten, hat die Schnitte einen Nährwert und schmeckt zudem den Kindern einfach gut. Dabei probieren sie oftmals sogar ungeliebte Gemüsearten und stellen fest, dass bisher nicht gemochte Lebensmittel doch superlecker schmecken können.“

Die erlernten Kenntnisse und Fähigkeiten sollen sie als kleine Multiplikator*innen in ihre Familien tragen und mithilfe der Rezepthefte Impulse für eine gesunde und ausgewogene Ernährung setzen. Durch die Bezuschussung der beiden Projekte durch die LEADER-Region Rhein-Eifel in Höhe von fast 40.000 Euro konnten bereits rund 1.000 Kinder nachhaltig von den Kursen profitieren.

Ihr Interesse an LEADER wurde geweckt? Weitere Informationen finden Sie auf www.leader-rhein-eifel.de. Bei Projektideen nehmen Sie gerne Kontakt mit dem Regionalmanagement auf.

Hintergrundinformation:

Der LEADER-Ansatz zielt darauf ab, dass die Akteure aus der Rhein-Eifel (Verbandsgemeinden Adenau, Bad Breisig, Brohltal, Vordereifel und Stadt Mayen) ihre Region selbst gestalten. Dafür erhält die Lokale Aktionsgruppe (LAG) Rhein-Eifel Fördermittel von der EU und dem Land Rheinland-Pfalz, die sie an Projektträger:inenn weiterreichen kann. Diese Mittel dienen dazu, gezielt den ländlichen Raum zu stärken. In sogenannten Förderaufrufen wird in der Regel zweimal jährlich eine bestimmte Fördersumme bereitgestellt.

Die Mitgliederstruktur der LAG Rhein-Eifel stellt eine ausgewogene und repräsentative Gruppierung von regionalen Akteur:innen aus unterschiedlichen kommunalen und sozio­ökonomischen Bereichen der Region Rhein-Eifel dar. Mitglieder sind unter anderem die Bürgermeister der Verbandsgemeinden Adenau, Bad Breisig, Brohltal, Vordereifel und der Stadt Mayen, Vertreter der Kammern, des Bauern- und Winzerverbands, der LandFrauen, der Jugendpflege, des Naturschutzes, der Senioren, der Wirtschaft und des Tourismus.

 

Info für die Presse:

Regionalmanagement

Hannah Reisten

c/o Sweco GmbH, Koblenz

0261-3043927

Hannah.reisten@sweco-gmbh.de
LAG Geschäftsstelle

Bernhard Jüngling

c/o Verbandsgemeinde Adenau

02691-305100

bernhard.juengling@adenau.de

 

Kategorien:
Leader

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Autor(in): Klaus Schäfer
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