9. Mai 2022

Endlich wieder Spargelsaison

Foto © Pixabay

Das Frühjahrsgemüse ist ab sofort wieder bei EIFEL Produzenten erhältlich

Spargel gehört zum beliebtesten Saisongemüse in Deutschland. Jeder Deutscher verzehrt pro Jahr etwa 1,5 kg der feinen Stangen. Pur mit Butter, ganz klassisch mit Sauce Hollandaise und Schinken, als Suppe, in der Quiche, als Salat oder sogar als Dessert – die Art der Zubereitung ist endlos. Der Spargel ist nicht nur unheimlich lecker, sondern auch noch ausgesprochen gesund. Das Gemüse enthält wichtige Mineralstoffe wie Kalzium, Eisen, Magnesium sowie die Vitamine C, E und B.

Von Ende April bis Ende Juni wird der grüne und weiße Spargel geerntet und frisch verkauft. Anders als andere Gemüsesorten ist der Spargel eine mehrjährige Pflanze. Bevor die ersten Stangen geerntet werden können, vergehen in der Regel zwei bis drei Jahre. Danach können bis zu sieben Ernten erfolgen. Das „königliche Gemüse“ wird seit vielen Jahren von den beiden EIFEL Produzenten Esser aus Vettweiß-Kelz und Thetard aus Wittlich-Dorf angebaut. Bei Familie Thetard wächst der Grünspargel auf einer Fläche von 2 Hektar in der Wittlicher Senke.

Ohne lange Transportwege landet der Spargel frisch auf Eurem Teller. Wir haben für Euch die Verkaufsstellen des EIFEL Spargels der beiden Produzenten zusammengestellt.

Familie Thetard, Wittlich-Dorf:

  • Wochenmarkt Wittlich, Platz an der Lieser, 54516 Wittlich, jeden Freitag 8:00 – 14:30 Uhr, Anfang Mai bis Ende Juni
  • Hofladen Thetard, Alftalstraße 58 a, 54516 Wittlich
  • Bungert oHG, Friedrichstraße 59, 54516 Wittlich

Familie Esser, Vettweiß-Kelz:

  • REWE Fuchs, Rote Kreuz Str. 1-3, 54687 Arzfeld
  • REWE Alsdorf-Hoengen, Jahnstr. 2, 52477 Alsdorf
  • REWE Jan Müller, Mötscher Str. 45a, 54634 Bitburg
  • EDEKA Neukauf, Limbourgshof 2, 54634 Bitburg
  • REWE Bell, Am Mürel 9, 53945 Blankenheim
  • EDEKA Thömmes, Sarresdorferstr. 57, 54568 Gerolstein
  • Lutz Küpper, Im Kelchen, 52396 Heimbach
  • REWE Filiale Inden, Goltsteinstr. 72, 52459 Inden
  • EDEKA Berang, Auf dem Werth 21, 54584 Jünkerath
  • REWE Pauly, Bahnhofstr. 31, 53925 Kall
  • EDEKA Konz, Wilde Acht 7, 54329 Konz-Könen
  • REWE Mechernich, Sankt-Florian-Str. 1, 53894 Mechernich
  • REWE El Hamdani, Marienau 3, 53894 Mechernich
  • EDEKA Neukauf, Gewerbegebiet 26, 54675 Mettendorf
  • REWE Bombe, Wabecostr. 5, 54673 Neuerburg
  • REWE Hofheinz, Am Eisernen Kreuz 1, 52385 Nideggen
  • Geflügelhof Lausberg, Schulstr. 1, 54634 Niederstedem
  • REWE Center Niederzier-Huchem-Stammeln, Rurbenden 2, 52382 Niederzier
  • REWE Uta Möller, Gewerbepark 51, 52388 Nörvenich
  • REWE Fuchs, Bahnhofstr. 63, 54595 Prüm
  • REWE Michael Rieck, An der Olef 64, 53937 Schleiden
  • REWE Hasenstab, Kapellenstr. 64, 54662 Speicher
  • REWE Spodat, Im Hahnborn 5, 54589 Stadtkyll
  • REWE Vettweiß, Gereonstr. 137, 52391 Vettweiß
  • REWE Grass, Römerallee 52a, 53909 Zülpich
  • Hof von St. Vith Zülpich, Juntersdorfer Str. 20, 53909 Zülpich

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Markus Pfeifer
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