18. September 2020

SAISONAL und REGIONAL – die perfekte Kombination

Foto © RME

EIFEL Produzenten bieten Vielfalt an regionalen Lebensmitteln.

Es gibt viele Gründe, warum man regional erzeugte Produkte kaufen sollte: die Lebensmittel und Produkte legen nur kurze Wege z.B. in die Hofläden, in den Einzelhandel oder zum Wochenmarkt zurück. Statt mit Flugzeug oder Schiff werden die Produkte nur wenige Kilometer mit dem LKW transportiert. Das spart Ressourcen und verringert den CO2-Ausstoß. Doch nicht nur das: die kurzen Transportwege ermöglichen es auch, dass z.B. Obst und Gemüse voll ausgereift geerntet werden können. Nur kurze Zeit später werden die Produkte schon zum Verkauf angeboten. Daher überzeugen regional angebaute und saisonal verfügbare Lebensmittel besonders durch Frische, Geschmack und Qualität.

Foto © RME: Saisonkalender – der praktische Helfer beim bewussten Einkauf von saisonal regionalen Lebensmitteln

Die EIFEL Produzenten bieten eine Vielzahl an garantiert regional erzeugten Produkten an. Mit viel Leidenschaft und Können, produzieren die meist kleinbäuerlichen Familienbetriebe, Lebensmittel für die Region.

Doch welches Obst und Gemüse hat gerade Saison? Hilfestellung bieten Saisonkalender. Sie zeigen, welche Obst- und Gemüsesorten gerade “Saison haben”. So gibt es von April bis Juni EIFEL Spargel, ab Juni EIFEL Erdbeeren oder die ersten EIFEL Frühkartoffeln ab Anfang Juli.

Einen übersichtlichen und bebilderten Saisonkalender findet Ihr beispielsweise bei UTOPIA. Saisonkalender einfach ausdrucken, z.B. im Vorratsraum platzieren und vor dem nächsten Einkauf einen kurzen Blick draufwerfen.

https://www.regionalmarke-eifel.de/Saisonal-und-Regional-perfekte-Kombination

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Autor(in)

Markus Pfeifer

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