Jetzt erst recht: St. Martin Gastronomie aus Ulmen ist neuer EIFEL Gastgeber

Restaurants und Catering beweisen Regionalität und setzen damit Zeichen!

Düngenheim/ Ulmen/ Prüm/ Eifel. Die St. Martin Gastronomie aus Ulmen ist ein Inklusionsbetrieb des gleichnamigen Bildungs- und Pflegeheims aus Düngenheim.

Seit knapp drei Jahren arbeiten die St. Martin Gastronomie und die Regionalmarke EIFEL bereits konstruktiv zusammen. Was mit einem Projekt für den vermehrten Einsatz von regionalen Produkten im Bereich der Schulverpflegung begann, mündet nun in der Zertifizierung als EIFEL Gastgeber für die Bereiche „Restaurant“ und „Catering“.

Bild (St. Martin Gastronomie): Herzlich willkommen in Ulmen! Hoffentlich bald wieder für Sie da!

Der leistungsstarke Anbieter aus Ulmen setzt somit seine Qualitätsstrategie immer weiter fort: als erster Caterer für Schulverpflegung in Rheinland-Pfalz bekam er vor etlichen Jahren bereits das DGE-Zertifikat verliehen. Ferner sind die Verantwortlichen sehr aktiv in Sachen Barrierefreiheit und Servicequalität. Nicht nur bei der KiTa- und Schulverpflegung, sondern auch in den Restaurants und in der Seniorenverpflegung setzt das Team um Betriebsleiter Heinz-Peter Reuter immer stärker auf echte EIFEL Produkte. Lieferanten sind hier beispielsweise: Bäckerei Lutz aus Büchel, Metzgerei Karst aus Uersfeld, Kartoffel Landvogt incl. Schälbetrieb Faber aus dem Maifeld oder auch Mineralwasser von Rhodius aus Burgbrohl.

Die Zertifizierung als EIFEL Gastgeber und der Beitritt in die Regionalmarke ist nicht nur ein logischer Schritt der Leistungsstärke, sondern auch ein starkes Bekenntnis zur Region. Die St. Martin Gastronomie und ihr Träger St. Hildegardishaus gGmbH sind in der Eifel sehr vernetzt und versorgen täglich ca. 2.000 Menschen mit Essen, bieten unterschiedliche Leistungen der Betreuung und Pflege an – und sind gleichzeitig ein wichtiger Arbeitgeber.

Die Verantwortlichen der St. Martin Gastronomie, Direktor Markus Wagener und Betriebsleiter Heinz-Peter Reuter, sind sich mit Markus Pfeifer von der Regionalmarke EIFEL einig: „Sinnvolles Kooperieren und Zusammenarbeiten in der Region wird in Zukunft noch notwendiger als bisher. Wir sind ein wichtiger Partner in und für die Eifel – darauf sind wir stolz.“

https://www.regionalmarke-eifel.de/St-Martin-Gastronomie-setzt-Zeichen