25. August 2017

EIFEL Gastronomie Werkstatt wieder unterwegs bei EIFEL Produzenten

Expertengruppe fachsimpelt über neue regionale Spitzenprodukte für die Gastronomie.

Alles muss Hand und Fuß haben – so ist die Gruppe der EIFEL Gastronomie Werkstatt eingestellt.

Spitzenmäßiges EIFEL Fleisch!

In Kürze geht das „EIFEL Weideschwein“ in den Vertrieb. Interessierte EIFEL Gastgeber trafen sich, um sich die EIFEL Weideschweine live anzuschauen. Danach wurde in der Metzgerei Peters, Winterspelt, gefachsimpelt, wie das besondere Schwein mit seinem besonderen Geschmack und seiner besonderen Güte am besten komplett verarbeitet werden kann. Zuschnitte, Kalibrierungen, Rezeptideen u.v.m. wurden diskutiert.

Beachten Sie unsere weiteren Infos zum EIFEL Weideschwein. Demnächst können Sie sich das außergewöhnliche Fleisch in ausgewählten Restaurants schmecken lassen…Sie hören von uns!

mehr generelle Hintergründe: https://www.youtube.com/watch?v=_GVtM-Mg6os

http://www.regionalmarke-eifel.de/EIFEL-Gastronomie-Werkstatt-wieder-unterwegs-bei-EIFEL-Produzenten.htm

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Autor(in)

Markus Pfeifer
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