WIR. LEBEN. EIFEL.
Die Europa-Miniköche der Eifel kamen kürzlich zu ihrem dritten Monatstreffen zusammen. Das Hotel Heidsmühle in Manderscheid öffnete hierfür den Kindern Küche und Gasträume. Professionell ausgestattet mit einem Kochkoffer und fachgerechter Kleidung in Form von Halstuch, Kochjacke, -schürze und -mütze starteten die Miniköche unter der Anleitung von Tobias Stadtfeld das letzte Monatstreffen für das Jahr 2013.
Im Mittelpunkt des Monatstreffens stand dabei die Vorbereitung des Verkaufsstandes auf der Burgenweihnacht in Manderscheid am ersten Adventwochenende.
Fleißig wurden Plätzchen gebacken und die Utensilien für den Verkaufsstand vorbereitet und gepackt.
Während des Adventswochenende verkauften die fleißigen Miniköche dabei „Herzwaffeln“ und die selbstgebackene Plätzchen an die zahlreichen Besucher des Weihnachtsmarktes. So konnte für die Kinderhilfsaktion der Europa-Miniköche 333,- € gesammelt werden.
Patrick Schnieder, Schirmherr der Europa-Miniköche EIFEL, lobte die Kinder für ihren Einsatz und ließ es sich nicht nehmen, sich vor Ort von der Qualität der Herzwaffeln zu überzeugen. Tobias Stadtfeld erklärte dem Schirmherrn: „Es ist erstaunlich, wie offen und selbstständig die Kinder diesen Stand schon nach so kurzer Zeit im Projekt betreuen können“.
Das Projekt, das 1989, im Rahmen des „Ferienprogramms Bartholomä“ ins Leben gerufen wurde, hat sich bis heute zu einem europaweiten Projekt entwickelt, bei dem neben Deutschland auch Gruppen aus Österreich, Finnland, der Schweiz und Frankreich teilnehmen. Seit 2009 wurden bereits 77 Kinder in drei Projektgruppen in der Eifel betreut. In der aktuellen Gruppe nehmen 26 Kinder teil.
Unter dem Motto „Gesundheit durch richtige Ernährung in einer intakten Umwelt“ werden die Miniköche, im Alter von 10-12 Jahren, innerhalb von 2 Jahren spielerisch für das Kulturgut Essen und Trinken sensibilisiert. Unter fachkundiger Anleitung von Ernährungsberatern, Chefköchen und Servicekräften werden die Kinder gleichermaßen in die Theorie wie in die Praxis eingeführt. Schwerpunkte der regelmäßigen, regionalen Gruppentreffen sind die Bedeutung regionaler Produkte, der Umweltschutz, sowie die Konfrontation mit der Bedeutung einer beruflichen Ausbildung.
Unterstützt wird das Projekt in der Eifel federführend durch Tobias Stadtfeld, Hotel Heidsmühle in Manderscheid und Thomas Herrig, Gasthaus Herrig in Meckel. Dabei finden sie Unterstützung durch weitere Betriebe in der Eifel.
Die Koordination der Gruppe erfolgt bei der Eifel Tourismus (ET) GmbH, Prüm.
Weitere Informationen:
Europa-Miniköche EIFEL – Stephan Kohler
c/o Eifel Tourismus (ET) GmbH
Tel.:06551-9656-0 – Email: eifel@minikoeche.eu
und auf der offiziellen Homepage der Europa-Miniköche www.minkoeche.eu.
