Neuerungen für das Gastgewerbe zum Jahresende

Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) hat den Entwurf einer nationalen Umsetzungsverordnung der EU-Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV) in Deutschland veröffentlicht. Die Verordnung regelt, welche Informationspflichten bei der Lebensmittelabgabe ab dem 13.12.2014 gelten. Somit bestehen künftig strengere Richtlinien bei der Lebensmittelkenn-zeichnung als bisher. Die neue LMIV verlangt von Gastronomen transparente Informationen über Inhaltsstoffe und Allergene. Trotz der Anlaufzeit für diesen Stichtag – das Gesetz wurde bereits 2011 beschlossen – möchten wir Sie mit den neuen Regelungen vertraut machen.

Weiterhin wurde das neue Mindestlohngesetz (MiLoG) vom Deutschen Bundestag beschlossen und tritt ab dem 01.01.2015 in Kraft. Vorgesehen ist ein einheitlicher flächendeckender Mindestlohn für Beschäftigte ab 18 Jahre in Höhe von 8,50 €/Std. Auch wenn gegenwärtig noch einige Details offen sind, ergeben sich für die Branche dringende Fragen, die wir mit Ihnen gemeinsam besprechen werden. Welche Ausnahmeregelungen gelten? Gibt es Übergangsfristen für Tarifverträge? Welche möglichen Sanktionen drohen bei Missachtung? Diesen und weiteren Fragen wollen wir nachgehen. Hierzu bieten wir Ihnen kostenfreie Informationsveranstaltungen an.

Ihre Anmeldung nehmen wir bis zum 30.09.2014 unter www.ihk-koblenz.de, Dokumentnummer 123848 gerne entgegen.

Folgende Termine werden angeboten, bitte wählen den für Sie passenden Termin aus:

1. Termin:
06.10.2014, 15:00 Uhr – 17:00 Uhr
IHK-Geschäftsstelle Bad Neuenahr, Heerstr. 62, 53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler

2. Termin:
13.10.2014, 15:00 Uhr – 17:00 Uhr
IHK-Geschäftsstelle Idar-Oberstein, Hauptstr. 161 55743 Idar-Oberstein

3. Termin
17.10.2014, 14:00 Uhr – 16:00 Uhr
IHK-Geschäftsstelle Altenkirchen, Wiedstraße 9, 57610 Altenkirchen

4. Termin
03.11.2014, 15:00 Uhr – 17:00 Uhr
IHK-Geschäftsstelle Montabaur, Bahnhofsplatz 2-4 (ICE-Park), 56410 Montabaur

5. Termin:
21.11.2014, 15:00 Uhr – 17:00 Uhr
IHK-Geschäftsstelle Neuwied, Andernacher Str. 70, 56564 Neuwied

6. Termin:
24.11.2014, 15:00 Uhr – 17:00 Uhr
IHK-Geschäftsstelle Bad Kreuznach, Hochstr. 5-7, 55545 Bad Kreuznach

7. Termin
26.11.2014, 09:00 Uhr – 11:00 Uhr
BurgStadt Hotel, Südstraße 34, 56288 Kastellaun

8. Termin
26.11.2014, 15:00 Uhr – 17:00 Uhr
Hotel Lellmann, Alte Moselstraße 36, 56332 Löf

Autor:

Christian Duebner
IHK Koblenz
Referent Tourismus
E-Mail: duebner@koblenz.ihk.de
Telefon: 0261-106-306